味噌（1100円）

ラーメンツアーin札幌3日目1軒目。
行き先の希望が若干分かれましたが、すみれ本店ならみんなで行けるということでこちらに。
ホテルをチェックアウトし向かってみると10時20分では並びなし。先頭で待てました。
ただ流石にオープン直前では50人近くの行列ができていました。

注文は冒険できず味噌に。
届いた丼は「これよこれ！」ってなるしっかりとした味噌ラーメン。
気温の低いなか並んでいたので、冷えた体に油膜の張った熱いスープは美味しさをもう1段階引き上げます。
普通のチャーシューはもとよりコロチャーも美味しい。
最後はちゃんぴんの辛味噌を少しもらって味変し最後まで満足にいただけました。
じょむじょむさんが醤油と塩をハーフ&ハーフにしてくれたのでどちらも味見させてもらえましたが
こちらもそれぞれ美味しかった。近くにあったらローテーションで食べたくなっちゃう感じですね。
お店を出たらしっかり舌をヤケドしてましたがそこまでワンセットということで良いでしょう。