醤油ラーメン大盛（850円）

醤油にこだわり❓


🎌㊗️なのに昼食難民になりかけ😿
六日町市街で3軒フラれたのち
ありがと〜通し営業のヒグマ

好まなくなって😣大分来てなかった六ヒグマ
今日は良かった⭕️
遠い記憶ですが小千谷本店が本町にあったころの味に近くなった🥹
醤油がガツンと効いた濃い〜ぃ
出汁感は薄めだがギリオッケ👍
ブラペパ効かせたメンマと
胡麻油効かせた青菜　
が特徴的
麺はムッチリ

正油じゃなく
醤油なのが六日町のこだわりなのかな❓