たちと利尻昆布の釜揚げ式牡蠣出汁醤油つけ麺（1500円）

このネーミングを聞くだけで
非常に情報量が大盛り過ぎて🤤
あまりにもキニナリマクリスティになってしまい。

一瞬の閃きと隙間をついて
『麺処まるはRISE』さんの『ゲリラ』
初参戦させて頂きました。

存在感たっぷりに登場した
今回の『ゲリラ』🤤
まんずは『麺側のたち×利尻昆布×蛤』のお出汁に
そっと口づけ✨
はい！目ん玉が味玉になりましたね。
めちゃんこうまい！
白子が全面に登場お出汁も
嫌な雑味や匂いは一切なく
丁寧に処理、調理されてあえることが伝わります。
小松菜の食味レモンの酸味ともよく合います。
下支えの利尻昆布も効いています。

そして合わせるは濃厚牡蠣豚骨つけ汁！
つけ汁潜らせばパワフルチェンジ✨
味の重なりがすごい！
この足し算はまさに『ラーメン』といった感じでしょうか。

兎に角、終始圧倒されてしまいます。
味変セットの『みかん胡椒』🍊
この濃厚ドストレートつけ汁に爽やかさをくれます。

初の『ゲリラ』でしたが…
完全KO🥊されちゃいましたね。

ほっこり澄川スノーフェスティバルの会場通り
澄川の空にこう言っちゃいましまね
『あの人…なんなんだよ。。めちゃうんめーの作るじゃんか』と。。
大変お勉強級の一杯でテンテコマイ！
また『ゲリラ』参戦しよーっと✨
めちゃ旨のゲリラでした！