ワンタン麺（750円）

店主は「中華そば みたか」出身とのことで、いわゆる「江ぐち」系。この系統、やっぱり好き。しっかりノスながら、同系統の他店よりもスープの味がはっきりしていて、分かりやすく美味しい。自家製の低加水・中細の四角い麺も、まさにこの流れを感じさせる。