排骨八角麺（極細麺、中辛）（1000円）

21時待ちなし。
アッサリとした担々麺。辛さは4段階から、麺は中太麺と極細麺から選択可能。
排骨をスープに馴染ませるとコクと深みが増す。これが美味い。