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ONLY ONE NOODLE 壱富士
東京都
壱富士ラーメン(800円)
ベースの塩ラーメンに、香味ソースを選ぶシステムのようで、 背脂煮干、花椒、レモン(+ゆず)、紅しょうが、ちぢみほうれん草の5種類から花椒をチョイス。 花椒は青唐辛子と四川山椒のようで、ピリッと辛いですが程良い辛さで、初めての美味しさでした。 お餅が入っているのも面白いです(^^) 夕方一番最初の客というだけで、チャーシューを1枚サービスしていただき、終始丁寧な接客は気持ちが良いですね。