地鶏と金華豚と魚貝のつけそば（2550円）

地鶏と金華豚と魚貝のつけそば(1900)
麺大盛(200)
鶏増し(300)
ライス小(150)

魚貝のジュレたまらんかった
それをまとめ上げるスープに手が止まらないね
アスパラもフライパンで焼くようなものではなく
ああやって焼いて食べるとすごく美味しいし
ちゃんと根元の方が処理されてて
店主さんの細かな手の込んだ仕事ぶりに相変わらず脱帽です

ゴチ麺！