とんこくラーメン

七条通から西小路を上がった所にある、居酒屋兼ラーメン屋といった風のお店。初訪なので基本メニューの【とんこくラーメン】をデフォで注文。豚骨と煮干しの無化調Ｗスープはクセとエグみの無い円やかな味わい。チャーシューも蒸し鶏とレア豚の二種類。特に後者はロゼ具合が美しく、しっかりした肉の歯ごたえ。
看板には「温度による味の変化をお楽しみください！」とあったが、冷める前に即完食してしまったので変化が判らなかった。南無。