たなかつ
麺亭まきた
岐阜県
出汁そば 白醤油(1100円)
本日1軒目はこちら。12:20頃着で駐車場空きあり待ち4番手。魚豚食べたかったけどやってなかったので普段選ばない白醤油にしてみました。 出汁がしっかり。鰹しっかり。これが屋久島の本枯節なのかぁ、なんて思ってしまいました。今までこんなに鰹感じたかな。細麺もさくっとした歯ごたえで気持ちいい。 久しぶりの訪問でしたが満足しました。