Primavera
麺屋 ほぃ
大阪府
濃厚鶏白湯ラーメン(850円)
桜の舞い散る中でのプチツーリング帰りに寄ってみました。まぜそばが人気のお店ですが体が冷えきっていた為汁物にしました。 喉に絡みつく程の濃厚な鶏白湯に、ほんのりと昆布?っぽい旨みがある。麺は中細ストレートのプニ系だが噛みごたえがあり、スープにまけてない。食べ進めると底の方にひき肉が沈んでいてボリューム感もある1杯。