ひらこ
らーめん 侘助
北海道
担々麺 wabi style(850円)
vol.43 辛いのは苦手ですが担々麺の香ばしさは好き。こちらの担々麺、以前から食べてみたかったのです。辛味は私にはやっぱりそこそこ強いですが、味変アイテムのレモンと胡麻で和らぎます。ナッツの食感とニラの香りも良いアクセント。ベースに煮干しを感じるユニークな一杯。美味しかったです。