• 昆布水つけ麺(900円)

  • 追加で豚
    コールはニンニクとアブラ少し

    初めて食べた昆布水つけ麺がコレ

    最初頼むつもりは無かった
    あっさり系でしょ?って概念があったから
    しかし注文してる人のをみたらG系やないかーい!
    急遽変更

    ドゥルドゥルの昆布水に浸けられている麺はグルタミン酸の旨味を纏ってグルタミンとイノシンのスープに潜らせたらそれは間違いないよ

    コレ夏は冷たくてもいいけど温かいバージョンも欲しいかな

    これはG系に新しい扉を開いた気がする