仙人背脂味噌（1400円）

ラーパスで大盛サービス

一見ネギに覆いつくされていますが、その下には沢山の炒め野菜が。穏やかな味噌に炒め野菜の旨味が溶け出して旨い。太麺もばっちり決まってます。炒め野菜の量も多く、味噌と炒め野菜の組み合わせが好きな人は間違い無い味です。
韓国海苔もアクセントになって良いし、ただ値段がかなりお高いのが難点です。。。
割スープはラーメンの種類毎に違うものを用意しているとのこと。後半味が濃くなったところに、優しい煮干し風味の割スープを合わせると旨かったです。