背脂生姜醤油（1000円）

つけ麺だ。うーん1000円か。見た目は麺の上にレタスなどの葉物野菜がトッピングされて爽やか。麺もきしめんのように平たくイタリアンルック。汁は背脂という事なのでギタギタ系かと思いきや、生姜が効いていて爽やかに感じる。ちょっと肩透かし。汁自体も和風感覚のテイストだ。スープ割りもそば湯だ。肉がないなあと思ったら底に豚のバラ肉が結構な量沈んでいる。チャーシューではないのが残念。普通盛りだがボリューム有り。店内も清潔でラーメン屋というより蕎麦屋の風情だ。