味玉味噌ラーメン（1500円）

毎年秋口に味噌ラーを食べに訪れる秋もとさん。

濃厚さと花山椒のスパイシーさが際立つ今年の味噌。生姜もしっかり効いていて、脇役にはキャベツの甘み🥬

そこへ、あとからふわっと追いかけてくる胡麻の香り。スープにはさらっとしたとろみがあり、麺によく絡む。余韻まで楽しめる一杯🤤

ご飯を入れて食べたくなる味わいだった😋🍚

毎年、違った表情を見せてくれる秋もとの味噌。今年もめちゃくちゃ美味しかった！