だーはま。
宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 本店
東京都
特製中華蕎麦塩(1400円)
限定のつけ麺食べた以来&今年来るのは最後になるだろうこちら。 めっちゃしじみ!!! ただなんかやわらかくて、そしてなんか良い意味での甘さがあるのは何なんだ。 ここは個人的には醤油の手揉み麺も美味いんだけど、やっぱ塩の細麺なんだよなー。 ホントこだわって時間かけてるものってすごいわな。 また来年来よう。 さあ、明日は楽しみにしてたとこに遠出です。( ̄ー ̄)