たけめん
しかく(旧店名:やまがた 肉そば)
愛知県
鷄中華(680円)
ミニとろろ丼(200円) 平みがかった太縮れ麺に そばつゆを思わせる和風出汁には鷄の旨みとコク。 甘みが結構強いのが気になったりもするが これはこれでいいのかも。 揚げゴボウがいい油とコクを出してて。 きっと冷たい方が好みなんだろうなぁと 思いながらもこの時期はやってないそうで(涙)