基本は洋菓子店&カフェ、日曜のみスパイスカレーうどん屋さんをされています。
うどん屋さんですが、夏季は冷やし中華も販売。
まずはスパイスカレーを混ぜずにひと啜り。
鶏ガラと黒酢のスープの酸味と香りがしますが、ちょっとあっさりしすぎかな。
次にスパイスカレーを混ぜて啜ると、ガツンとカレー味ではなく、スパイスカレーと黒酢のスープが合わさってカレーの味も黒酢の風味もしっかりとする、さっぱりとした不思議な味の冷やし中華になります。
味変に温玉、〆にご飯をダイブして完食。
ちょっと変わった味の美味しい冷やし中華でした。