ラーメン中盛（830円）

近所の家系が臨休で足をのばし初訪
15時前でもポツポツ客入り
ラーメン中盛¥830 好みは麺柔らかめで

並よりも底が丸くて深い二郎風の丼に
なみなみと張られたスープは今までの家系で
最もアツアツ、
キリッと塩分の効いた醤油と濃厚な動物系の旨味の双方が同時に押し寄せつつも口当たりはサラりと軽い、と言うかむしろシャバめにすら最初は感じたものの、後半は徐々に油感が増して程よく重さも伴い、力強い味わいに変化した

多分酒井製であろう麺は若干加水低めかな？
末広家との対比で、フワモチ感は弱いが、
スープをよく持ち上げて食べていて楽しい
部位や厚さ大きさにバラつきのある柔らか
チャーシューが５枚位入っていた
後半は卓上の豆板醤ショウガにんにくで
いつも通りの味変

久々の家系で久々の中盛、充足感と同時に
食後の胃や立ち上がる腰も少し重くなった