とらのすけ
貝だし地鶏中華そば あん藤 えのしま店
神奈川県
貝だし醤油ラーメン(1000円)
塩が旨旨なお店だけど、今回は醤油をセレクト、とてもまろやかなスープ。 甘みが広がります旨旨 具のチャーシューは柔らかくていいが、味が弱かったのがちょっと残念だけど、接客がとても良く、安心できるお店。 やっぱり塩が旨いかな。