煮干し正油ソバ（900円）

2024年190杯目。夏場に限定を食べに行って以来2度目の訪問で今度こそレギュラーメニューを。煮干し感はさほど強くないがマイルドな背脂に非常に香りの良い醤油ダレ、その上麺も美味い高次元でまとまった完成度の高い一杯。再訪決定！！ごちそう様でした🙌