ラーメン定食（1100円）

しょうゆラーメン
どて煮
プチライス

今日はこちら。あまり深く考えず適当な時間に家を出発したものの道中いろいろ思う所あり当初考えていたお店とは異なるこちらにふらっと寄ってしまいました。SNSで定食やってるの見かけちゃったというのが1番大きいかな。おかげで10時頃着とめちゃくちゃ早く着いてしまい余裕のP.P.でした。いつも塩なのでひさしぶりに醤油にしました。

煮干ししっかり香るスープですが醤油は強くなくじわっと広がる。麺は加水低めでぱつっとした食感でいい感じ。チャーシューもしっかり薫香まとっている。
どて煮はいい塩梅の甘みと味噌󠄀。卓上のにんにくと唐辛子を足して楽しみました。

いつも御心遣いありがとうございます。また伺います。