特製牡蠣塩（1000円）

オープン㊗️されたのを知り出張に合わせ予約して訪問。
麺が中太平打ち麺でこの系統の牡蠣衛門やoyssteyの中では最も好きな麺でした。スープは牡蠣の旨みたっぷりで辛味噌を溶かしながら楽しく美味しく頂きました。味変用の山椒はベストマッチでした。

予約制だと並ばずゆっくり食べてるメリットもあるが、好きな特に行って食べれないデメリットもあってどっちもどっちでも悩ましいですね。

ご馳走様でした。