• 豚骨魚介つけ麺(さらさらスープver.) 大【8月限定】(1000円)

  • 『豚骨魚介つけ麺(さらさらスープver.)』
    〜8月限定〜
    900円 大1,000円
    さらさらスープのつけ麺です。
    並盛200g 大盛300g。
    麺は太麺、具は真空チャーシュー(煮豚に変更可)とメンマです。
    スープは
    三郎スープ(豚骨魚介) 100cc
    鶏ガラ 100cc
    2番だし(肉そば用) 30cc
    背アブラ 20cc
    を小鍋で合わせ、煮干し8g、サバ節8gを荒く粉砕したものを加え2,3分煮込みます。