咖喱curryらーめん　パイコー風（850円）

オーダーが入ってから炒めるスパイスは､作っている段階から良い香りがしています。スープは､豚骨と魚介のスープを50:50で合わせて､サラッとしながらコクのあるスープカレーのような感じで､スパイスの良い香りがします。盛り付けも美しく､とても調和がとれた美味しいラーメンでした(^_^)
味玉も３日漬け込み､中まで出汁が染み込んで絶品です。
「ミニチャーシュー丼」は､何も言うことはありません。コレと「カツオだしごはん」はもはや外せません。