辛つけ麺（1150円）

18:48到着、スルーイン。
出張続きでやっと帰宅したけど、明日からまた出張。

ベッドに埋れたい身体にムチ打ってこちらへ。

いつものコレにLINEクーポンで味玉。
50円値上がりしてますね。

18:58着丼
辛くないナイスレッド。
他店でも辛煮干しがあるから、煮干しと辛味の相性は良いのだろう。

辛肉味噌を徐々に溶かし、天地返しして麺丼の底に溜まったラー油を麺にまとわせてスープへ。

ネギとキャベツのアクセントが良い箸休めに。

短い中太四角麺は、熱盛りだとしっかり歯応えでプリプリながら、口当たりの良いモッチリ感もある。

デフォルトの粘度軽めのつけ汁がドロンドロンに仕上がって完食。このつけ汁の変化も楽しく飽きない。

最後はスープ割りを濃い目で。追加されたフレッシュな長ネギのシャキシャキ感もいい。

美味しかったです。
ごちそう様でした。