"食欲の秋を満たす 金賞のチャーシューメン"
26/09/18(日)〜09/23(水)期間限定
柏 濃麺や 39名(千葉٠柏)
佐久名祐亮・美香店主
▪️柏ブラックチャーシュー麺
【チャーシュー】
千葉県富津市の宮醤油で丁寧に炊き込んだ極上の豚チャーシュー 切り分けたものと刻んだもの2種を贅沢にトッピング シャキシャキの玉ねぎを添えて
【スープ】
豚骨 鶏ガラ 牛骨から抽出したスープに 昆布 椎茸 干し貝柱の旨味を合わせた深みのある絶品スープ
チャーシューの煮汁を合わせることでドンブリ一杯での一体感を演出
【麺】
京都の老舗製麺所「麺屋棣鄂」特注のもっちりとした中太麺 極上の豚チャーシューと磨き上げられた豚骨スープを満喫できる39名ならではの柏ブラックチャーシュー麺貴重な機会にぜひご堪能ください
(公式サイトより)