へるべちか
中華そば ふじの 新津店
新潟県
中華そば ちゃーしゅー(980円)
祝日金曜日の16時頃来店。待たずに座れました。 初来店でしたが、表に『3/22をもって閉店』との張り紙( ꒪⌓︎꒪)。 4月下旬には別のラーメン店としてグランドオープンとのこと。 煮干し系ダシのあっさりした、まさに『ザ・中華そば』という感じのラーメンでした。 いつも動物ダシ系のコッテリばかりですが、シンプルな中華そばもたまにいいですね( •̀∀︎•́ )✧︎