しけた
居酒屋食堂 ふじ
大分県
野菜太麺(特盛450g全増)(850円)
今日は「ふじ食堂」の麺類の中でも3ヶ月振りの 野菜太麺を全増し濃いめのスープ少なめで注文。 何時も野菜が野菜本来の味で味気ないので 今日はスープを何度何度も野菜に回し掛け 更に一味を大量に振りかけ味を全体に馴染ませ 極太麺と野菜をガッツリ頂きました! 何時もは野菜から出る水分で味ボケしてたけど 今日は最後まで味もしっかりして旨かったです。