焼き煮干し醤油

焼き煮干し醤油気になってましたが中々タイミングが合わず初です。香り高いですねー。最近のブームの濃厚煮干しを売りにしてるラーメンとは全く違う別のらーめんだと思います。和食とか割烹料理等を好む煮干し好きな人にはたまらないんだろうなと思いました。粉末が入るわけじゃないので勿論ザラザラ感は全くなく味は深く香りが高い洗練された煮干しらーめんって感じですかね。大変美味しく頂きました。ご馳走様でした。