あさりとトマトの白湯そば大盛 TP味玉（1150円）

昨日のお昼に初めて伺いました♫
いきなり限定メニューに手を出す（笑）
スープはイメージ的にトマトの酸味があると思ってたけど、トマトの風味だけ残して酸味なし！
魚介の旨みが凄く凝縮されていて、あれですわ！
石狩鍋とかの魚貝系鍋の最後の方の汁みたいな濃厚で旨み凄いやつ😊
動物出汁使わないでココまでのコクは素晴らしい！
雨はやさしくと似た手法でしょうか。
麺は少し細めでありながら、かみごたえのある存在感バッチリなやーつ。旨いなぁ！！
近所なのでまた来ようと思います♫
昨日も良き一杯でございました♫