2019/07/10 0:37
良い仕事のラーメンですね。 卵の細工切りは、修行時代は料理人の必須課題ですが、商売では面倒なのでやらないけど、ココのお店はちゃんとしてますね😃
2019/07/10 7:39
@杉浦吾郎 ここの店は盛昭軒の２号店で、盛昭軒のマスターの弟がやっていて、元々寿司職人だったからなのか、あまり気にした事がありませんでした😅💦 コメント有難う御座います😌
2019/07/10 0:37
良い仕事のラーメンですね。
卵の細工切りは、修行時代は料理人の必須課題ですが、商売では面倒なのでやらないけど、ココのお店はちゃんとしてますね😃