シュトロハイム
武道家 早稲田本店
東京都
ラーメン(並)+炙りウデ肉チャーシュー+ライス(1050円)
普段は武道家賢斗に通っているので、気になっていた本家に来訪。 非常にまとまった味で、賢斗よりもより万人受けしそうな感じ。特筆すべきはチャーシューで、デフォルトのチャーシューが燻製だった。非常にしっとりしていて、素晴らしかった。また、トッピングした炙りウデ肉チャーシューが更に凄い。ラーメン以上にライス泥棒である。正直このチャーシューのために再訪したいレベル。