RT-Z
ラーメン豚山 門前仲町店
東京都
ミニラーメン(850)、生玉子(50)(900円)
近隣の店がスープ切れで早仕舞いしていた為こちらへ。並び無しで着席。 ニンニクマシマシ、アブラ、アレ(魚粉)。生卵で少しマイルドになったのもあるがカエシのキレが弱めになった印象。豚は3、4センチ程の厚みで味付けもちょうどよく美味。アブラはマシマシでもよさそう。 スープが少なめでしたが美味しく頂きました。