harry
築地の中華そば 伊蔵八
東京都
中華そば 大盛(690円)
初訪問。 築地のラーメンは食べた記憶はないが、 見た目は昔ながら〜が頭に浮かぶが。 食べてみるとそうでは全くない感じ。 スープは醤油味だが甘い。脂の甘さで無く 砂糖系?の甘さ。 麺は細いストレート麺。 スープ・麺のバランスはとても良い感じで 合っている。 麺量が最近、変わったそうで、 以前の普通が大盛に変更との事。 実際食べてみて、少食の方だと少し多いかも な量だと思う。 次はつけ麺に挑戦しようかな。 ご馳走さまでした。