tommy___
鯛塩そば 灯花
東京都
鯛塩そば(820円)
待ち客無しで14時頃入店 カウンターのみ10席のお店 限定の冷やし麺もありましたが、初訪問のためベーシックなやつを。 まずは透き通ったスープを。 鯛は炙っているのかな。香ばしさはありましたが、鯛っぽさは期待したほど感じられず。 細いストレート麺は綺麗に盛られていましたが、故に絡まって食べにくかったです。 食べにくかったと言えば長めのメンマ。 途中では切ることが出来ず一口で食べることに。 美味しかったですが、がっつり系ばかりが多かった最近のラーメンライフからすると少し物足りなかったかなと。