味噌ラーメン（500円）

さすがに月を跨いだし…と
気持ち半々で開店直後のお店へ
…まだやっていた!!
水曜日は味噌ラーメン
初の味噌＆支援価格コンプリート

スープは濃厚ベジポタベースかと思いきや
鶏白湯と節系清湯のWスープの組合せか!?
味噌ダレの白味噌の甘みやコクと共に、
クリーミーで濃厚感がありつつスッキリ
一見他にもありそうでないのが並商らしさ

具は@バラチャーシュー・ニラもやし・
刻みネギ・味変用？ピリ辛肉ミンチ・
ポテサラと賑やか
後半先ずは肉ミンチ、次いでポテサラを
溶かして味変、穏やかな辛みやポテサラの
僅かな酸味が効果的に付加
最後は前者を飯に載せ、スープをかけて〆
もう暫く続くなら2巡目スタートしようかな