macro Sawada 厚切りチャーシュー（1250円）

残業後の1杯。
21：30頃訪問。
待ち無し。

遅い時間だが、7割席は埋まっていた。
事前情報通り確かに貝出汁。
一口目が妙に甘い。
はやし田の様な甘さだった。
厚切りチャーシューを選択したが、中の方まで味が染みておらず薄切りの方が良さそう。
特に再訪したいと思わせる引っ掛かりが私には感じられなかった。
接客は丁寧。