はいね
ラーメン二郎 札幌店
北海道
汁なし ねぎみじん(1350円)
汁なしのテイストが変わった。 尖りが取れた感じ。序盤は新麺との相性からか、ズバズバ啜れる感が強い。 中盤うまい。終盤まったりした感じが広がる。結構乳化?テイスト。まったり終わる感じが、どうかな〜、というところ。 ねぎみじんのごま油は合ってる。