赤味噌ネギラーメン　カタメ（1050円）

NEWラーメンショップR4という店名の通り、
国道新4号沿いに位置し、大型駐車場完備。トラックも余裕で駐車可能🉑

赤味噌ネギラーメンは、NEWラーメンショップR4の人気メニューのひとつです。
豚骨ベースの赤味噌スープは、背脂のまろやかさと乳化したクリーミーさが絶妙。味噌のふくよかさがしっかり感じられ、濃厚ながらも飲みやすい 。麺は中太ストレートでカタメでオーダーしましが、そうでもなかったです。シャキシャキのネギは、塩気と油分のバランスが良く、味噌スープにぴったりです。刻みチャーシューは濃い味付けで、食べ応えあり。
スープの濃さは選べて、濃すぎる場合は割スープももらえるようです。