チャーハンとラーメン(ランチサービス)（700円）

職場が新潟駅前だった時代に週1で必ず通っていたお店。有名店が続々と進出し、今やラーメン激戦区となった新潟駅前エリアの中で、昭和の街中華という風情を今も残し、ここだけ時間が止まっているかのような錯覚を感じさせてくれる希少なお店でもある。
昔ながらの味わいを今もなお変わらずに提供し続けているため、舌の肥えた令和のラーメンファンからするとたいして美味くもないチープなラーメンだと思う。だがそれがいい。あえてこういう昭和の味を懐かしみたい時もあるのだ。末長く続いて欲しい。