冷やし中華はちみつレモン（1150円）

今年の関西特に大阪近辺の冷しラーメン冷し中華含む冷し事情が賑やかで面白いんです😁😁

その中で全部をこなすのは少食の小職の胃袋懐事情で無理😅

という訳で（ﾄﾞﾝﾅﾜｹﾔﾈﾝ😨）

こちらの冷し（間もなく終了）を頂きました😋😋

はちみつの仄かな甘さとレモンの酸味とレモンの皮の苦味が絶妙に合わさった醤油ダレの醤油は木桶再仕込み醤油😁😁再仕込み醤油 😋😋

絶妙な麺の茹で加減に〆具合❢
麺の優しさは特筆すべき😋

レモンおろしの皮を加えたおろしは皮の苦味が絶妙なアクセントに😋😋

間もなく終了の冷やし中華😁

麺のゆで具合からスープの仕上がり等勉強させて頂きました❢

ご馳走様でしたm(_ _)m