鰊らぁ麺（1200円）

２０２５年２月４日
北海道余市郡余市町黒川町４丁目１２３
余市町駅前 ホテルLOOP内
Yoichi LOOP
『NOUILLESJAPONAISEよいち』
（よいちらぁ麺）

鰊らぁ麺￥１２００
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旨いっ(^o^)♪
余市に２０２５年１月９日オープンの、
ミシュラン一つ星レストラン Le Musee
石井シェフ率いる「チームとくいち」監修
「鰊らぁ麺」のお店は余市町駅前
Yoichi LOOPにて間借り営業中❗️
１月～3月の間まで営業予定

鰊は脂が乗ったしっとり柔らかマリネ
身欠き鰊を、骨ごと挽いたオイルを作り、余市のつぶ貝とあさりで
鰊の旨味広がる貝出汁スープ。
生姜の泡と合わせて飲むと
爽やか旨い柑橘の香り、
須藤製麺は芯のある細ストレート麺♪
奥深く繊細な鰊らぁ麺旨過ぎ^_^

春に店舗も構える予定らしいので
今後の展開も楽しみですね^_^

オープンおめでとうございます🎉

★ＳＮＳ
インスタ
★営業時間（金曜定休）
【月曜】
１０時〜１４時ＬＯ
１６時〜２０時ＬＯ
【火曜水曜木曜】
７時〜１３時ＬＯ
【土曜日曜】
７時〜１０時ＬＯ
★ モバイルオーダー&キャッシュレス
席のＱＲをスマホで読み込み、ご注文
（そのまま電子決済可能）
現金の方は最後に精算

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