はなべ〜
麺処 鶏谷
京都府
熟成塩鶏そば(950円)
ラー油鶏ごはん400円も注文。 ここも安定して旨いので、A PITオートバックス京都四条まで来ると必ず寄ってしまう。 いろいろ気になるけど、今回も気が付いたら「熟成塩鶏そば」を注文。 途中まで食べて、残りは着丼と同時に出してくれる「ブラックペッパーのオイル漬け」で味変。 安定して旨いけど、久し振りだったからかもしれないけど、魚介(煮干し?)の風味がいつもより強い気がした🤔 まあ、それでも旨いんだけどね😋