煮干らぁめん（1000円）

「mojamoja」の移転リニューアル。煮干しと言っても濁りや重さは全くなく、サラサラでとてもクリアなスープ。しかし一口目からスッと煮干しのキレが立ち上がってきて印象的。他にない味わいで面白い。麺は低加水の中太ちぢれで、こちらも個性がくっきり。