YOKO♂@山梨
煮干し中華そば にぼ福
東京都
濃厚塩(1250円)
にぼ福になってからは、初の塩。 炎の時から好きだったメニュー やはり、、うまい。醤油より好みかも。 相変わらず麺がエロい。むっちりモチモチ、たまらん! チャーシューも鶏に豚2種、デフォでこんなに! スープもガツンと煮干し。でも臭みやエグ味はなく、上品だけど濃いって感じ。 やっぱり、ここは間違いないなあ。