和出汁醤油チャーシュー麺（850円）

2022/2/3(木)

本日は遅めのランチ、1年半ぶり、『うまい麺には福来たる 西大橋店』さんに、6回目の訪麺🍜

13時半過ぎの入店、券売機スタイルです、『和出汁醤油チャーシュー麺』850円をオーダー🍜

具材は、豚肩レアチャーシュー、ムネ肉チャーシュー、味玉、青刻みネギ、白髪ネギ、本枯れ節、追い鰹⤴️

麺は中太平打ち麺、加水低めのボソ麺、コシがあって歯切れの良いやつです🎵

スープはくどさが無く、和風であっさりした味わい、香り高い紀州湯浅の角長醤油が効いていて、しっかりとしたコクがあり、すごく美味しかったです😘

ご馳走様でした🙏