支那そば（880円）

日本橋そばにあるこちらに久々訪問。
未食だった支那そばを特製トッピングで👆🏻

スープはあっさり。
比内地鶏と魚介を合わせた醤油💡
醤油は秋田県の純正醤油「百寿」というものを使用しているそうです🙆🏻‍♂️

鷄とのバランスが取れたスープで、醤油の香りがすっと鼻に抜けていきます✨

自家製の細打ち平麺もこのスープによく合っています🍜

特製トッピングは炙りチャーシュー・味玉・支那竹・海苔がついてお得でした😄

もう１つの濃い出汁の方ももう一度食べてみたいと思いお店を後にしました🚶‍♂️

ご馳走さまでした🙏🏻✨