真鯛の頭15キロ、丸鶏15キロ（1400円）

今日は初めて会社の同僚を連れて訪問。
8時過ぎ到着、約16人待ち。
相変わらず回転早く、9時20分頃店内に入れた。
青唐なしって言ったのに少し入ってた。
普段よりスッキリしたスープ。うめえ！！鯛の味は感じられなかったが、色々な食材の味が重なっていて何味とも言い難い味。いい意味でで訳がわからない美味さ。焦がしネギのアクセントが最高すぎる！
初の青唐は、かなりピリ辛だけどいい感じのアクセントに。後に残らない辛さで案外いけた。ただ、個人的にはいらないな。辛いの苦手だから。
とりあえず、並盛にしたのを後悔したぐらいうまかった。今度は上品も食べてみたいな。
同僚も大絶賛してくれてよかった。