塩ラーメン（850円）

季節外れの台風の影響の雨の中
高丘のワンタン軒を訪問

カウンターにはメニューが無く
ホワイトボードに書かれたメニューで確認
昼限定になっている塩ラーメンをチョイスです☆
少し濁りのある感じのスープにたっぷりめのゴマ
ひと口飲んでみると独特の風味とピリっと辛味
辣油を使っている様です
単調になりがちな塩ラーメンで辛味でアクセントは悪くない手法
食べ飽きせず満足度が上がります
麺は自家製の平打ちストレート
ツルっとした食感でコシが強い
炙って油が落とされたチャーシューの歯ごたえが良く美味しかった◎

良く出来たサッポロ一番的な塩ラーメン